Nettoyer et laver le basilic. Mettre dans un mixeur le basilic, les pignons, les noix, la ricotta, la pulpe de tomates, le parmesan, le sel, le sucre et l'huile.
Mixer jusqu'à obtenir un mélange crémeux.
Faire cuire les pâtes et assaisonner avec le pesto, les tomates cerise coupées en rondelles (et les noix et les pignons).
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Pesto rosso : on a trouvé le meilleur de tous !
Vos recettes seront forcément embellies par cette herbe aromatique!
