Cuire les pommes de terre avec leur peau à l'eau salée. Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau, puis les éplucher, et les écraser à la fourchette. Mettre à chauffer l'huile de friture au fond d'une sauteuse. Ajouter les épices, l'ail épluché et écrasé, le sel et l'huile d'olive. Casser les oeufs dessus et malaxer pour obtenir une pâte compacte. Mouiller ses doigts, former de petites galettes, les rouler dans la farine. Quand l'huile est bien chaude, y déposer les Maakouda. Retourner à mi-cuisson, pour qu'ils soient dorés des deux côtés. En les sortant de l'huile les déposer un peu sur une feuille de papier absorbant.
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Cette recette aux pommes dont on ne se lassera jamais
Impossible de rater ses beignets grâce à ces astuces!
Il est certain que vous craquerez pour l'un de ces desserts aux pommes
Commentaires des membres:
Çà change
Ha .....! ca c'est bon
Trop gras
Excellents vos recettes sont très explicites et faciles a préparer merci
Trop gras et les boulettes de pommes de terre s'affaisse
Hummmmmm