Râper la courgette à la râpe à gros trous. La faire dégorger avec un peu de sel dans une passoire.
Pendant ce temps, faire cuire le saumon.
Battre les œufs avec le fromage blanc, le curry, un peu de sel, du poivre, et la ciboulette hachée. Ajouter la maïzena et bien mélanger.
Préchauffer le four à 180°C.
Presser les courgettes contre le fond de la passoire pour éliminer un maximum de jus, puis mélanger les courgettes à l'appareil à œufs. Emietter le saumon et l'ajouter au mélange.
Verser le mélange dans des moules individuels.
Mettre au four à 180°C et cuire 35 à 40 minutes, tout en surveillant bien.
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La plat le plus réconfortant de l'univers ♥
