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Petits pois, courgette et choux-raves sautés



Ingrédients:

- 500 g de petits pois
- une courgette
- 1 oignon blanc
- 2 choux-raves
- 1 chorizo
- sel et poivre

Préparation:

Etape 1: Faire revenir le chorizo découpé en rondelles sans matière grasse.

Etape 2: Ajouter les feuilles de l'oignon blanc émincées et cet oignon coupé en quartiers et bien remuer durant 5 minutes.

Etape 3: Ajouter les feuilles des choux-raves émincées et les choux non épluchés, coupés en fines rondelles.

Etape 4: Incorporer les petits pois et la courgette non épluchée, coupée en petits dés, bien mélanger

Etape 5: couvrir et poursuivre la cuisson durant 20 minutes.

Etape 6: Saler et poivrer selon son goût et servir ces légumes de printemps sautés bien chauds.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 1143Kcal
  • 57%
  • Glucides:
  • 57.7g
  • 19%
  • Lipides:
  • 58.2g
  • 90%
  • Gras sat.:
  • 19.2g
  • 96%
  • Protéines:
  • 70.8g
  • 142%
  • Fibres:
  • 49.9g
  • 200%
  • Sucre:
  • 41.1g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 1721g
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque


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