Petits supions en sauce tomate.

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2 commentaires


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Type de recette: Plat
Nombre de parts: 4 parts
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 25 minutes
Prêt en: 35 minutes
Difficulté: Facile

Ingrédients:

- 1 kilo de petits supions vidés et nettoyés
- 4 oignons
- 1 gousse d'ail
- 1L de purée de tomate
- huile d'olive

Préparation:

Etape 1: Dans une cocotte en fonte ou une sauteuse, faites revenir l'ail et les oignons avec un peu d'huile d'olive. Ajoutez les supions et poursuivez la cuisson à feu doux.

Etape 2: Ajoutez la purée de tomate, et laissez mijoter à feu doux à découvert pendant 10 minutes, puis couvrez et poursuivez la cuisson pendant encore une demi-heure.

Etape 3: Servez sur du riz ou des pâtes.





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Commentaires des membres:

5 / 5
Posté le 18/12/2013, 10:03

Je vais la faire pour ce midi, mais avec des tomates fraîches; je vous donnerais mon appréciation après...

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5 / 5
Posté le 30/09/2011, 17:20

Véritable régal

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