PINTADE AU FOIE GRAS ET AUX CHAMPIGNONS
Préparation
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Préchauffer votre four.
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Hacher menue vos champignons puis les ajouter à la farce malaxer le tout correctement.
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Mettre votre farce dans votre pintade disposer le tout dans un plat et entourer si vous le souhaitez votre pintade de dés ou de rondelles fines de pommes de terre.
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Enfourner le tout pendant 1 heure , Th 6-7.
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Accord vin : Que boire avec ?
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Centre - Val de Loire, Rouge
Chénas
Beaujolais, Rouge
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