Pizza à la viande hachée, mozzarella et Boursin

Préparation

• Préchauffer le four à 220°C.
• Le mieux étant d'utiliser la fonction pain/pizza, si votre four en possède une.
• Faire chauffer 1 cuillère à café d'huile neutre et y faire revenir la viande hachée, pas trop car elle cuit encore un petit peu avec la pizza.
• Saler et poivrer en fin de cuisson.
• Dans un bol, hacher votre boule de mozzarella.
• Étaler la pâte à pizza sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
• Recouvrir la pâte d'une fine couche de sauce tomate.
• Parsemer de manière homogène le fromage râpé, puis la moitié de la mozzarella, puis la viande hachée.
• Terminer en saupoudrant le restant de mozzarella et en émiettant le Boursin.
• Déposer quelques olives sur le dessus.
• Enfourner à 220°C dans un four très chaud pendant 7 à 8 minutes.
• Servir bien chaud.