Poelée d'artichauts à l'italienne

Name: Poelée d'artichauts à l'italienne
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 10 fonds d' artichauts; 2 échalotes; 100 g d'effilochée de jambon sec; 10 tomates cerises; 2 cs de parmesan; un peu d' huile

Les artichauts, ca peut faire penser à la Bretagne ou à l'Italie ...moi, c'est l'Italie qui m'a inspirée pour cette recette ^^

Plat

2 parts

15 min

20 min

facile

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Ingrédients

10 fonds d' artichauts
2 échalotes
100 g d'effilochée de jambon sec
10 tomates cerises
2 cs de parmesan
un peu d' huile

Préparation

Mettez à cuire les fonds d'artichauts une dizaine de minutes dans une grande casserole d'eau bouillante légèrement salée.
Pendant ce temps, mettez à revenir dans une poêle les échalotes émincées dans un peu d'huile.
Ajoutez les artichauts coupés en morceaux, le jambon et les tomates cerises. Continuez quelques minutes la cuisson.
Saupoudrez de parmesan au moment de servir et accompagnez de gressins.

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