Poêlée de champignons aux lardons

Name: Poêlée de champignons aux lardons
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 500 g de champignons (au choix de Paris, pleurotes, girolles, trompettes de la mort, shiitakés, cèpes ...); 200 g de lardons; 1 petit oignon; 1 gousse d'ail; du persil; poivre; herbes de Provence

Voici un petit plat rapide à faire et qui sera soit un plat entier, soit pourra très bien aller en accompagnement.

Plat

2 parts

5 min

10 min

facile

369 Kcal

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27

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Ingrédients

500 g de champignons (au choix de Paris, pleurotes, girolles, trompettes de la mort, shiitakés, cèpes ...)
200 g de lardons
1 petit oignon
1 gousse d'ail
du persil
poivre
herbes de Provence

Coût estimé: 5.38€ (2.69€/part)

Préparation

Commencer par faire chauffer un peu d'huile d'olive et du beurre dans une poêle.
Ensuite on va émincer les champignons, et couper l'oignon en petits dés, puis tailler la gousse d'ail en tout petit morceaux et ciseler le persil.
Mettre les champignons et les faire mijoter tranquillement.
Rajouter du vin blanc et de la crème fraîche pour donner un peu plus de goût.
Enfin finir par les oignons, l'ail, les lardons et le persil, poivre et herbes de Provence.
Faire mijoter une petite dizaine de minutes.

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