• Mon livre de recettes
  • Mon compte

Poêlée de la mer

(4.67/5 - 3 votes)
1 commentaire



Ingrédients:

- 1 chou chinois

- 1 pavé de saumon (rien ne vous empêche d'en mettre 2)

- pétoncles (selon votre envie)

- crevettes crues

- 1 gousse d'ail

- sauce soja

Préparation:

Commencez par couper votre chou chinois en lanières (enlever les premières feuilles). Dans un grand volume d'eau (non salée) faites le blanchir quelques minutes (2-3 min). Égouttez puis réservez.

Dans votre wok, faites revenir vos crevettes crues, avec un peu d'huile ou non, selon votre goût, ainsi que les noix de pétoncles. Pendant ce temps faites cuire au préalable votre saumon afin de l'émiétter.

Une fois les crevettes et les noix de pétoncles saisies, incorporez l'ail, de la sauce soja ainsi que le chou chinois. Mélanger le tout puis incorporer le saumon émietté.

Rajouter de la sauce soja selon votre convenance puis servez sans attendre accompagné de nouille ou de riz afin de rendre le plat complet.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 102Kcal
  • 5%
  • Glucides:
  • 5.3g
  • 2%
  • Lipides:
  • 3.8g
  • 6%
  • Gras sat.:
  • 0.6g
  • 3%
  • Protéines:
  • 11.2g
  • 22%
  • Fibres:
  • 4.3g
  • 17%
  • Sucre:
  • 4.7g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 225g
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque


Imprimer cette pageAjouter à mon livre de recettes

Notez cette recette:

Commentaires des membres:

5 / 5

Très bon mais cher

edwige derer | Posté le 24/09/2013, 13:35

Questions:


Recette similaires


Recettes


Articles connexes

Les plats du monde : Direction l'Europe du Sud !Les plats du monde : Direction l'Europe du Sud !Idées de goûters : des recettes à la pelle !Idées de goûters : des recettes à la pelle !La fraise, ce drôle de petit fruit rougeLa fraise, ce drôle de petit fruit rouge


Question du moment

Seriez-vous intéressé par la réception d'un menu du jour spécifique par mail ?
Votez