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Poêlée de légumes à la sauce aigre-douce

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Le plaisir de la cuisine au wok

Poêlée de légumes à la sauce aigre-douceType de recette: Plat
Nombre de parts: 2 parts
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Prêt en: 25 minutes
Difficulté: Facile
Calories: 255 Kcal | ProPoints: 6
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Ingrédients:

1 poivron rouge
1 poivron jaune
1 oignon
1 carotte
1 petite boite de germes de soja
30g de pousses de bambou
4 tranches d'ananas (en dés)
1cs de maïzena
4cs de sauce tomate
3 cs de vinaigre de riz
sel
poivre
Préparation:

Etape 1: Couper les oignons, les poivrons en dés. Faire des lamelles avec les carottes.
Dans un wok, mettre 1cc d'huile d'olive. Faire revenir l'oignon, les poivrons et les carottes jusqu'à ce qu'ils soient tendre.

Etape 2: Mélanger la maïzena avec 8cl d'eau et ajouter dans le wok.
Ajouter les germes de soja, les pousses de bambou et l'ananas.
Ajouter la sauce tomate, le vinaigre de riz. Saler, poivrer et laisser mijoter 5 minutes.

Servir avec du riz.


Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque


Informations nutritionnelles(pour 1 part):
  • Calories:
  • 255Kcal
  • 13%
  • Glucides:
  • 24.8g
  • 8%
  • Lipides:
  • 8.2g
  • 13%
  • Fat saturat:
  • 1.8g
  • 9%
  • Protéines:
  • 16.6g
  • 33%
  • Fibres:
  • 5.8g
  • 23%
  • Sucre:
  • 17.6g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 397g


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Par FaBzh (Voir son site)






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