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Poêlée de légumes à la sauce aigre-douce

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Poêlée de légumes à la sauce aigre-douceType de recette: Plat
Nombre de parts: 2 parts
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Prêt en: 25 minutes
Difficulté: Facile
Calories: 252 Kcal | ProPoints: 6
Ingrédients:

- 1 poivron rouge
- 1 poivron jaune
- 1 oignon
- 1 carotte
- 1 petite boite de germes de soja
- 30g de pousses de bambou
- 4 tranches d'ananas en dés
- 1cs de maïzena
- 4cs de sauce tomate
- 3 cs de vinaigre de riz
- sel et poivre.
Préparation:

Couper les oignons, les poivrons en dés. Faire des lamelles avec les carottes.
Dans un wok, mettre 1cc d'huile d'olive. Faire revenir l'oignon, les poivrons et les carottes jusqu'à ce qu'ils soient tendre.
Mélanger la maïzena avec 8cl d'eau et ajouter dans le wok.
Ajouter les germes de soja, les pousses de bambou et l'ananas.
Ajouter la sauce tomate, le vinaigre de riz. Saler, poivrer et laisser mijoter 5 minutes.

Servir avec du riz.

Sans glutenSans gluten
Sans laitSans lait
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Informations nutritionnelles(pour 1 part):
  • Calories:
  • 252Kcal
  • 13%
  • Glucides:
  • 24.4g
  • 8%
  • Lipides:
  • 8.2g
  • 13%
  • Fat saturat:
  • 1.8g
  • 9%
  • Protéines:
  • 16.5g
  • 33%
  • Fibres:
  • 5.5g
  • 22%
  • Sucre:
  • 17.2g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 396g


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Par FaBzh (Voir son site)






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