Poêlée de poisson au riz complet et tomates

Name: Poêlée de poisson au riz complet et tomates
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 60g de riz complet; 1 càs de fumet de poisson; 1 tomate; 1 filet de cabillaud; 1 tranche de saumon fumé; Un peu de purée de tomates (je n'ai pas mesuré); 1 càs de thym; Sel et poivre

Plat

2 parts

10 min

20 min

facile

Poêlée de poisson au riz complet et tomates

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Ingrédients

60g de riz complet
1 càs de fumet de poisson
1 tomate
1 filet de cabillaud
1 tranche de saumon fumé
Un peu de purée de tomates (je n'ai pas mesuré)
1 càs de thym
Sel et poivre

Préparation

Faires cuire le riz complet comme indiqué sur le paquet.
Faites cuire le filet de cabillaud dans de l'eau ébouillanté.
Découpez la tomate en petits morceaux.

Dans un wok, mettre le riz cuit, la tomate, le cabillaud et badigeonnez de purée de tomates. Cuire environ 5 minutes. Ajoutez au dernier moment le saumon fumé découpé en lamelle et le thym.
Salez, poivrez et servez aussitôt.

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