POELEE DE POMMES DE TERRE A LA RACLETTE ET A LA SAUCISSE DE MORTEAU

Name: Poelee de pommes de terre a la raclette et a la saucisse de morteau
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: quelques pommes de terre cuites à la vapeur et refroidies; de la saucisse de Morteau; du fromage à raclette; un peu de ciboulette; une échalote; un peu de beurre; poivre

Plat

2 parts

10 min

15 min

facile

536 Kcal

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Ingrédients

quelques pommes de terre cuites à la vapeur et refroidies
de la saucisse de Morteau
du fromage à raclette
un peu de ciboulette
une échalote
un peu de beurre
poivre

Coût estimé: 2.75€ (1.38€/part)

Préparation

Couper la saucisse de Morteau en morceaux de taille moyenne et les faire revenir à la poêle avec l’échalote coupée en lamelles fines dans une noisette de beurre.
Eplucher les pommes de terre, les couper en morceaux et les ajouter dans la poêle. Les faire dorer un peu.
Disposer des tranches de raclette sur le dessus pour couvrir toutes les pommes de terre et couvrir la poêle. Laisser fondre à feu très doux.
Ajouter un peu de ciboulette et du poivre avant de servir.
Déguster avec un bon verre de vin blanc sec…

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