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Poelée de tofu épicée aux champignons et à la tomate

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Poelée de tofu épicée aux champignons et à la tomateType de recette: Plat
Nombre de parts: 4 parts
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Prêt en: 30 minutes
Difficulté: Facile

Ingrédients:

400g de tofu ferme nature
1 grosse boîte de champignons de Paris
400g de coulis de tomates
1 oignon
1 c à s de persil
1 c à c de curry
1 c à c de cumin
Sel, poivre
Préparation:

Egouttez les champignons. Emincez l’oignon et coupez le tofu en dés.

Dans une poêle, faites chauffer de l’huile d’olive et faites-revenir l’oignon.

Lorsque l’oignon émincé est translucide, ajoutez les dés de tofu et laissez-les dorer.

Ajoutez les champignons, la tomate, le persil et les épices (cumin et curry). Salez, poivrez et mélangez le tout et laissez mijoter 10min.

Servez bien chaud.



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Par Popasan (Voir son site)






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