Poelée de tofu épicée aux champignons et à la tomate

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Type de recette: Plat
Nombre de parts: 4 parts
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Prêt en: 30 minutes
Difficulté: Facile
Calories: 243 Kcal (1 part)
ProPoints: 6 (1 part)

Ingrédients:

400g de tofu ferme nature
1 grosse boîte de champignons de Paris
400g de coulis de tomates
1 oignon
1 c à s de persil
1 c à c de curry
1 c à c de cumin
Sel, poivre

Préparation:

Egouttez les champignons. Emincez l’oignon et coupez le tofu en dés.

Dans une poêle, faites chauffer de l’huile d’olive et faites-revenir l’oignon.

Lorsque l’oignon émincé est translucide, ajoutez les dés de tofu et laissez-les dorer.

Ajoutez les champignons, la tomate, le persil et les épices (cumin et curry). Salez, poivrez et mélangez le tout et laissez mijoter 10min.

Servez bien chaud.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 243Kcal
  • 12%
  • Glucides:
  • 18.2g
  • 6%
  • Lipides:
  • 10.9g
  • 17%
  • Gras sat.:
  • 1g
  • 5%
  • Protéines:
  • 15.8g
  • 32%
  • Fibres:
  • 4.4g
  • 18%
  • Sucre:
  • 5g
  • 6%

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 317g
Sans glutenSans gluten
VégetalienVégetalien
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf





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