Pas encore inscrit ?
Mot de passe oublié ?  

Pôelée du soleil

(4.00/5 - 56 votes)

13 commentaires

Pôelée du soleilType de recette: Plat
Nombre de parts: 4 parts
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Prêt en: 30 minutes
Difficulté: Moyen

Ingrédients:

2 courgettes.
2 tomates.
1 poivron rouge.

1 oignon blanc ou 2 petits.
2 gousses d'ail.
100g de lardons allumettes.
Huile d'olive.
Fleur de sel.
Poivre
Basilic
Persil
Préparation:

Emincez l'oignon blanc, écrasez l'ail et faite les revenir dans un peu d'huile d"olive quelques minutes.

Ajoutez les lardons allumettes , laissez les saveurs se mélanger .

Lavez et coupez en rondelles fines les courgettes.

Lavez et émincez le poivron rouge.

Lavez et coupez en morceaux moyens les tomates .

Une fois que le mélange oignons ail et lardons est bien revenu , ajoutez les légumes , bien mélanger et saupoudrez de basilic haché frais ou surgelé et de persil .

Salez , poivrez et laissez cuire 10 minutes à feu doux.

Les légumes doivent rester un peu croquants pour plus de saveur. donc attention à ne pas les laisser trop cuire.

J'ai servi cette pôelée avec un reste de poulet rôti et du riz.



Imprimer cette page
Par la cuisine de severine (Voir son site)






Notez cette recette:

Commentaires des membres:

5 / 5

Merci pour cette recette trés gouteuse

|
4 / 5

Un peu de similitude avec la ratatouille nicoise, très bon et vite préparé! Plats originaux!

|
yvanie
5 / 5

Super! que des légumes de saison que nous avons au jardin, manquait l'idée, merci.

|
5 / 5

Je salive déjà !

|
4 / 5

Mis à part l'aubergine , et l'ajout de lardons cette recette ressemble à la ratatouille !

|
5 / 5

Top

|
... cliquez ici pour voir tous les commentaires (13)

Recette similaires


Articles connexes

Cuisine corse, de la montagne et du soleilCuisine corse, de la montagne et du soleilJe veux du Cheesecake !Je veux du Cheesecake !Le brunch, l'alliance gourmande du sucré-salé !Le brunch, l'alliance gourmande du sucré-salé !


Convertisseur d'unités


Vous rencontrez un problème ou voulez faire une remarque sur Ptitchef ?
Contactez nous !



Miam ! ou Pouah !

Question du moment

Afin d'affronter une journée bien chargée, qu'est-ce qui est, pour vous, primordial ?
Votez
*