• Mon livre de recettes
  • Mon compte

Poêlée estivale aux courgettes jaunes, tofu fumé et oigons nouveaux


Une assiette colorée, équilibrée et savoureuse pour un déjeuner ou un dîner improvisé.

  • Poêlée estivale aux courgettes jaunes, tofu fumé et oigons nouveaux
  • Poêlée estivale aux courgettes jaunes, tofu fumé et oigons nouveaux, Photo 2
Type de recette: Plat
Nombre de parts: 1 parts
Temps de préparation: 30 minutes
Temps de cuisson: 5 minutes
Prêt en: 35 minutes
Difficulté: Facile
Calories: 608 Kcal (1 part)
ProPoints: 16 (1 part)

Ingrédients:

- 2 petites courgettes jaunes (ou 1 grosse)
- 4 oignons nouveaux
- 1 bloc de tofu fumé (100 g environ)
- 3 cuillères à soupe de graines de lin brun
- persil frais
- huile d'olive
- sel/poivre

Préparation:

Etape 1: Laver la courgette. La couper en cube, sans l'éplucher si elle est bio ou du jardin. Mettre 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une poêle, y mettre les courgettes sur feu moyen.

Etape 2: Couper le tofu en petits cubes, réserver. Ciseler grossièrement les oignons nouveau et les ajouter aux courgettes.

Etape 3: Quand les courgettes s'attendrissent, ajouter les cubes de tofu, mélanger, saler et poivrer.

Etape 4: Laisser caraméliser quelques minutes, puis ajouter le persil frais équeuté et ciselé.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 608Kcal
  • 30%
  • Glucides:
  • 69.9g
  • 23%
  • Lipides:
  • 24.8g
  • 38%
  • Gras sat.:
  • 3.1g
  • 15%
  • Protéines:
  • 20.6g
  • 41%
  • Fibres:
  • 8.9g
  • 35%
  • Sucre:
  • 62.6g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 832g
Sans glutenSans gluten
VégetalienVégetalien
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque


Imprimer cette page Ajouter à mon livre de recettes

Notez cette recette:


Questions:


Vidéo associée


Recette similaires


Recettes


Articles connexes

Soja et produits à base de soja Soja et produits à base de soja 15 recettes aux olives, à essayer et à adopter ! 15 recettes aux olives, à essayer et à adopter ! Et si végétarien rimait avec épicurien ? Et si végétarien rimait avec épicurien ?


Miligrame (mg)
Grammes (g)
Ounce (oz)
Pound (lb)
Kilos (kg)
Millilitre (ml)
Centilitres (cl)
Décilitres (dl)
Litres (l)
Degrés Fahrenheit (°F)
Degrés Celsius (°C)

Question du moment

Quel type de recettes vidéos préférez-vous ?
Votez