Poelée pâtes crevettes cajou

Name: Poelée pâtes crevettes cajou
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: Un paquet de pâtes: compter 100g par personne. Genre torsades, ça prend bien la sauce.; 200g de crevettes décortiquées, prêtes à manger.; 100g de crème fraiche(entière ou light, c'est vous qui voyez); 100g de noix de cajou salées, genre apéritif.; 2 cuillerées à soupe de pastis (ou cognac, ou whisky si on n'aime pas le pastis); curcuma en poudre, ou curry; ail; sel,,poivre, huile d'olive...

Plat

4 parts

20 min

15 min

moyen

(3/5 - 2 votes)
2
16

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Ingrédients

Un paquet de pâtes: compter 100g par personne. Genre torsades, ça prend bien la sauce.
200g de crevettes décortiquées, prêtes à manger.
100g de crème fraiche(entière ou light, c'est vous qui voyez)
100g de noix de cajou salées, genre apéritif.
2 cuillerées à soupe de pastis (ou cognac, ou whisky si on n'aime pas le pastis)
curcuma en poudre, ou curry
ail
sel,,poivre, huile d'olive...

Préparation

Cuire les pâtes, "al dente" je préfère.

Pendant ce temps, dans un wok chaud, (ou une poêle), 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive
Ajouter 2 gousses d'ail écrasées, ou en poudre pour les flemmards
Faire rissoler les crevettes, verser l'alcool, flamber

Verser les pâtes(égouttées, of course) sur les crevettes
Ajouter les noix de cajou et la crème fraiche(ou uht), une cuillerée à café de curcuma
Salez, poivrez
Dégustez