Émincer l'oignon, hacher l'ail, couper le poivrons en dés et couper le chorizo en rondelles. Faire revenir l'oignon et le poivron pendant 2 minutes sur feu moyen. Ajouter le chorizo et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajouter l'ail et les pois chiches égouttés. Ajouter une cuillère à soupe d'eau et le safran. Saler et poivrer légèrement. Laisser cuire pendant 8 à 10 minutes.
Servir chaud en tapas avec du bon pain ou des tortillas de maïs.
Vous avez fait cette recette ? Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef
Que faire avec des pois chiches?
À défaut de voyager, faites venir les saveurs d'Espagne chez vous!
Utilisez vos jaunes d'oeufs dans ces recettes sensationnelles!
Commentaires des membres:
Trop bon , merci à vous..
Très bon! merci pour cette recette simple mais savoureuse, l'association pois chiches chirozo, au top!
Genial
Pois chiche et chorizo un bon mariage