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Poisson en crumble de chorizo

(4.18/5 - 108 votes)
20 commentaires

Poisson et chorizo… Un mariage terre/mer très subtil ...

  • Poisson en crumble de chorizo
  • Poisson en crumble de chorizo, Photo 2
  • Poisson en crumble de chorizo, Photo 3
Type de recette: Plat
Nombre de parts: 4 parts
Temps de préparation: 5 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Prêt en: 15 minutes
Difficulté: Facile
Calories: 321 Kcal (1 part)
ProPoints: 9 (1 part)

Ingrédients:

4 filets de poisson

50 g de chorizo doux

35 g de beurre

20 g de parmesan

20 g de chapelure

Sel et poivre

Préparation:

1) Mixer : le chorizo, le beurre mou, le parmesan et la chapelure. Conserver un aspect granuleux. Saler et poivrer.

2) Dans une poêle, faire revenir les filets de poisson 2 min de chaque côté.

3) Recouvrir les filets de crumble et enfourner 10 min à 180°C.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 321Kcal
  • 16%
  • Glucides:
  • 8.1g
  • 3%
  • Lipides:
  • 21.3g
  • 33%
  • Gras sat.:
  • 8.9g
  • 45%
  • Protéines:
  • 23.9g
  • 48%
  • Fibres:
  • 0.4g
  • 2%
  • Sucre:
  • 0.3g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 132g
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque


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Commentaires des membres:

5 / 5

Un vrai délice je l'ai essayé un soir pour changer du simple poisson et maintenant je garde cette recette précieusement .

Posté le 08/04/2015, 18:02 | J'ai cuisiné cette recette
5 / 5

Excellent ! Je mets directement dans un plat à four sans poêler le poisson au préalable. Et je sers avec une purée de pomme de terre/céleri. Une recette originale, vite faite et qui étonnera vos amis :)

Posté le 28/03/2015, 17:07 | J'ai cuisiné cette recette
5 / 5

Délicieux ! J'ai mis du chorizo fort, des amandes effilées et 2 biscottes légèrement broyées.

Posté le 28/04/2014, 17:04
5 / 5

Pour une première, recette excellente à refaire suivant notre intuition. avec un petit fond de vin blanc dans le plat c'est différent j'aime bien

Posté le 18/04/2014, 13:39
5 / 5

C'était super bon ! mon mari m'en réclame encore ;)

aure99 | Posté le 22/03/2014, 12:11
5 / 5

Super simple et très bon !!!!

Posté le 10/10/2013, 11:41
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