1/ Ramassez les plantes aromatiques dans votre jardin ou à défaut allez les acheter. Ciselez-les. Mixer ensemble la chapelure et les herbes. Réservez.
2/ Battez l’œuf en omelette. Salez et poivrez.
3/ Faites chauffer l'huile. Trempez alternativement votre pavé dans l’œuf puis la chapelure aux herbes. Faites revenir chaque face 5 minutes. Versez le jus d'un demi-citron puis terminez la cuisson.
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