Pas encore inscrit ?
Mot de passe oublié ?  

Poivrons farcis à la turque

Par
(4.50/5 - 2 votes)


Poivrons farcis à la turqueType de recette: Plat
Nombre de parts: 4 parts
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 55 minutes
Prêt en: 1 h, 5 m
Difficulté: Facile
Imprimer cette page
Ingrédients:

- 8 petits poivrons verts ou à défaut, 4 gros
- 2 oignons
- 1 cuillère à café d'huile d'olive
- 60 g de riz
- 400 g de steak haché à 5% de MG
- 2 bouquets d'aneth hachée
- 2 tomates
- 1 cuillère à café de margarine
- 1,5 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre
- 1 yaourt nature 0%
- 1 cuillère à café d'ail semoule
Préparation:

Etape 1: Faire revenir les oignons hachés dans l'huile d'olive. Ajouter le riz avec 1/4 de tasse d'eau. Couvrez et faire cuire sur feu moyen pendant 10 minutes, jusqu'à ce que toute l'eau soit absorbée. Retirez du feu.

Etape 2: Ajouter la viande hachée, l'aneth hachée, les tomates émondées et découpées en petits morceaux, 1 cuillère à café de sel et le poivre. Mélangez bien en pétrissant pendant 5 minutes.

Etape 3: Prendre les poivrons, découper autour de la queue des poivrons et ôter les graines. Lavez et égouttez. Les remplir avec la farce à la viande hachée. Fermer avec les tomates ou le chapeau du poivron.

Etape 4: Disposer-les au fond d'une casserole, les chapeaux tournés vers le haut. Verser 2 verres et demi d'eau, ajoutez la margarine et 1/2 cuillère à café de sel. Couvrir et cuire sur feu moyen pendant 40 minutes.

Etape 5: Servir chaud avec une sauce faite avec le yaourt battu avec l'ail en granules.




Imprimer cette page
Par lili18 (Voir son site)






Notez cette recette:



Recette similaires


Articles connexes

Idées de goûters : des recettes à la pelle !Idées de goûters : des recettes à la pelle !Un petit-déjeuner à la françaiseUn petit-déjeuner à la françaiseLa fraise, ce drôle de petit fruit rougeLa fraise, ce drôle de petit fruit rouge


Convertisseur d'unités


Vous rencontrez un problème ou voulez faire une remarque sur Ptitchef ?
Contactez nous !



Miam ! ou Pouah !

(irresistible) tarte aux noix maison

(irresistible) tarte aux noix maison
pouah !
miam !

Question du moment

Quel type d'article préférez-vous ?
Votez