Pommes farcies

Etape 1 Laver les pommes, retirer le trognon de chaque pomme avec un vide-pomme, puis les couper en deux.

Etape 2 Préparer la farce:
Faire tremper le pain de mie avec un peu de lait .

Etape 3 Dans un saladier mettre la chair à saucisse puis rajouter le pain de mie mouillé.

Etape 4 Mixer les olives ( garder une olive par pomme pour la déco ici 12) et les rajouter à la farce ainsi que les noix de cajou que vous aurez concassé.

Etape 5 Bien mélanger la préparation.

Etape 6 Farcir la moitié de chaque pomme y mettre une olive et une noix de cajou.
Saler et poivrer.

Etape 7 Mettre au four 30 minutes ( tout dépend de votre four) moi je l'ai mis sur 180 .
J'ai servi ces petites pommes avec une salade verte