Porc haché à la citronnelle et ses nouilles chinoises

Name: Porc haché à la citronnelle et ses nouilles chinoises
Prep time: 10 min
Cook time: 22 min
Total time: 32 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: des nouilles chinoises; du viande de porc; 4 cuillères à soupe de sauce soja; sel et poivre; 1/2 oignon; 2 gousses d'ail; 2 branches de citronnelle

Un plat sublime grâce à la saveur de la citronnelle.

Plat

2 parts

10 min

22 min

facile

187 Kcal

Porc haché à la citronnelle et ses nouilles chinoises

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Ingrédients

des nouilles chinoises
du viande de porc
4 cuillères à soupe de sauce soja
sel et poivre
1/2 oignon
2 gousses d'ail
2 branches de citronnelle

Coût estimé: 3.36€ (1.68€/part)

Préparation

Réhydrater les nouilles chinoises dans une casserole d'eau bouillante selon les indications du sachet.
Égoutter, réserver.
Hacher du porc à l'aide du hachoir à viande de votre robot Kitchenaid.
Ajouter 2 cuillères à soupe de sauce soja, saler, poivrer.
Dans une poêle type wok légèrement huilée, faire revenir 1/2 oignon + 2 gousses d'ail + 2 branches de citronnelle que vous aurez préalablement hachée finement.
Laisser revenir 5 minutes, puis ajouter le porc haché.
Laisser cuire environ 10 minutes.
Enlever la viande du wok, réserver.
Dans la même poêle, ajouter 2 cuillères à soupe de sauce soja et faire revenir les nouilles pendant quelques minutes.