Parer le filet de porc et le déposer dans un plat à gratin.
Dans un bol, mélanger la sauce soja, le miel et l'ail hachée. Badigeonner le filet de porc. Parsemer de graines de sésame. Verser un 1/2 verre d'eau dans le plat.
Mettre au four pendant 20 minutes au four préchauffé à 210°. Arroser régulièrement avec le jus de cuisson.
Couvrir le filet avec du papier aluminium et laisser cuire encore 10 minutes. La viande ne brûlera pas, elle sera cuite à point.
Éplucher et couper l'oignon en rondelles. Verser dans un assiette, la farine et y plonger les rondelles d'oignons.
Les faire revenir dans une poêle avec 1 c à soupe d'huile de tournesol. Elles doivent être croustillantes.
Couper le porc en tranches et le servir avec les rondelles d'oignon et une salade ...
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Très bonne recette. Pour ma part, je tapisse le fond du plat avec l'oignon en rondelles et je dépose le filet de porc dessus. Prévoir plutôt 30min de cuisson à la première étape au lieu de 20min.
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Commentaires des membres:
Délicieuse ; surtout la sauce ( j'ai doublé les quantités et le l'ai épaissie en fin de cuisson ) . A refaire .
Très bonne recette. Pour ma part, je tapisse le fond du plat avec l'oignon en rondelles et je dépose le filet de porc dessus. Prévoir plutôt 30min de cuisson à la première étape au lieu de 20min.
Je vais essayer cette recette mais en dehors des oignons frits que me conseillez-vous pour L'accompagner(frites,croquettes,riz...)
Je vais là faire ... espérant que ce ne seras pas trop sucré
Ça m al air très bon
Je vais essayer
Je vais essayer cette recette qui me parais délicieuse, merci