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  3. Pot au feu de lieu jaune au persil tubéreux.

Pot au feu de lieu jaune au persil tubéreux.

Plat
4 parts
10 min
30 min
facile
Pot au feu de lieu jaune au persil tubéreux.
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Ingrédients

4

Préparation

  • Eplucher tous les légumes et les détailler en gros bâtonnets.Couper le lard en gros lardons.
  • Placer les légumes et le lard dans une grosse casserole et les recouvrir d'eau. Ajouter du laurier, du thym.Saler.
  • Porter à ébullition et cuire 20 minutes ; les légumes sont presque cuits.
  • Ajouter le poisson et cuire une dizaine de minutes.
  • Egoutter et servir avec la mayonnaise au raifort.

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Pot-au-feu, un classique simple


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