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Potage de céleri-rave au gorgonzola

Plat
2 parts
10 min
30 min
facile
497 Kcal
Potage de céleri-rave au gorgonzola
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Ingrédients

2
Coût estimé: 2.95€ (1.48€/part)

Préparation

  • Peler le céleri-rave, le laver et le couper en cubes.
  • Faire de même pour les pommes-de-terre.
  • Faire revenir dans une grande casserole l’ail et les oignons dans l’huile.
  • Ajouter les cubes de céleri et laisser à nouveau cuire un peu avant de verser le bouillon de légumes chaud.
  • Mélanger le tout et laisser mijoter 20 à 30 minutes.
  • Retirer la feuille de laurier et mixer pour obtenir un velouté.
  • Rajouter à ce moment-la le gorgonzola et la muscade.
  • Mixer de nouveau (ajouter de l’eau si le potage est trop épais) puis saler et poivrer avant de servir.

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Potager pour l'apéritif (houmous et petits légumes)


H Hourgada

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (1597g)
Calories: 497Kcal
  • Glucides: 26.1g
  • Lipides: 27.7g
  • Gras sat.: 12g
  • Protéines: 25.4g
  • Fibres: 20.3g
  • Sucre: 20.1g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 18
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Monbazillac Sud-Ouest, Blanc
Jurançon doux Sud-Ouest, Blanc
Sauternes Bordeaux, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

Marina.S, 27/01/2020

Une très bonne soupe mais pas assez goût de gorgonzola pour moi.

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