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Potée ardennaise à l'orge.
Par malikele (Voir son site)
(5.00/5 - 1 vote)Nombre de parts: 2
Temps de préparation: 15 Minute(s)
Temps de cuisson: 60 Minute(s)
Difficulté: Facile
Ingrédients:
1 tasse d?orge
1/2 chou frisé
8 baies de genévrier
sel et poivre
3 roulades ardennaises (lard demi-sel, lard fumé, viande hachée, persil) de la boucherie Magerotte à Nassogne
1/2 chou frisé
8 baies de genévrier
sel et poivre
3 roulades ardennaises (lard demi-sel, lard fumé, viande hachée, persil) de la boucherie Magerotte à Nassogne
Préparation:
Etape 1 Rincer l?orge sous l?eau froide.
Etape 2 Emincer le chou.
Garder une feuille pour la décoration.
Mettre le chou et l?orge dans une casserole et couvrir d?eau.
Etape 3 Saler, poivrer et ajouter les baies de genévrier.
Porter à ébullition et cuire pendant 45 minutes.
Etape 4 Egoutter.
Etape 5 Entretemps faire cuire les roulades.
Etape 6 Dresser le plat.
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Par malikele (Voir son site)
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