Poulet à la moutarde à l'ancienne

Name: Poulet à la moutarde à l'ancienne
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 cuisses de poulet; 100 g de champignons; 3 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne; 20 cl de vin blanc; 1 cuillère à café de fond de volaille

Plat

2 parts

10 min

30 min

facile

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Ingrédients

2 cuisses de poulet
100 g de champignons
3 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne
20 cl de vin blanc
1 cuillère à café de fond de volaille

Coût estimé: 3.16€ (1.58€/part)

Préparation

Dans une cocotte, faire revenir le poulet côté peau dans une cuillère à soupe d'huile.
Lorsque la peau est grillée, retourner le poulet, faire griller l'autre côté et ajouter les champignons tranchés.
Une fois que les champignons sont cuits, ajouter la moutarde et le vin, remuer et laisser le vin s'évaporer un peu.
Baisser le feu sur niveau moyen, ajouter un verre d'eau et la cuillère de fond de volaille.
Fermer la cocotte, et laisser mijoter 30 minutes minimum.

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