Poulet à la Paulette

Name: Poulet à la paulette
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 poulet fermier de préférence; 1 boite de tomates pelées; 2 carottes; 1 oignon; 1 gousse d'ail; herbe de provence, sel, poivre; huile d'olive

Plat

4 parts

10 min

40 min

facile

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12

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Ingrédients

1 poulet fermier de préférence
1 boite de tomates pelées
2 carottes
1 oignon
1 gousse d'ail
herbe de provence, sel, poivre
huile d'olive

Préparation

Faire rissoler l'oignon et l'ail émincés finement dans l'huile d'olive.
Ajouter ensuite le poulet entier en le retournant afin que toutes les faces puissent dorer. Cette étape dure entre 5 et 10 minutes.
Ajouter ensuite les carottes coupées en rondelles, les tomates et le jus, puis saler, poivrer et herber de provence.
Fermer la cocotte et laisser cuire bien 40 minutes sur feu doux.

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