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Poulet a la reglisse poelee de topinambours

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POULET A LA REGLISSE POELEE DE TOPINAMBOURSType de recette: Plat
Nombre de parts: 4 parts
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Prêt en: 25 minutes
Difficulté: Facile
Calories: 99 Kcal | ProPoints: 2
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Ingrédients:

INGREDIENTS POUR 2 P:



2 blancs de poulet
1 cs d'huile d'olive

1 cc rase de poudre de réglisse

sel et poivre

1/2 oignon

1 cs de persil ciselé
Préparation:

Coupez les blancs de poulet en aiguillettes.

Les mettre dans un bol avec l'oignon émincé, la réglisse, l'huile d'olive, sel, poivre. Laissez mariner au moins 1h au réfrigérateur.

Pelez les topinambours et coupez-les en gros dés. Faites-les blanchir 3/4 min à l'eau boullante salée. Egouttez.

Faites chauffer une poêle et faites dorer les aiguillettes de chaque côté. Ajoutez le persil. Réservez au chaud.

Faites sauter les topinambours 5 min à l'huile d'olive, salez, poivrez. Il doivent être tendres.

Servez les aiguillettes avec les topinambours.





Petit conseil de caro:

Vous pouvez remplacer le poulet par de la dinde.


Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Informations nutritionnelles(pour 1 part):
  • Calories:
  • 99Kcal
  • 5%
  • Glucides:
  • 0.8g
  • 0%
  • Lipides:
  • 4.4g
  • 7%
  • Gras sat.:
  • 0.8g
  • 4%
  • Protéines:
  • 13.9g
  • 28%
  • Fibres:
  • 0.4g
  • 2%
  • Sucre:
  • 0.6g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 64g

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Par carochococo (Voir son site)




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