-
Home
-
Recettes
-
Recettes faciles
-
Recettes de poulet
-
Poulet a la reglisse poelee de topinambours
POULET A LA REGLISSE POELEE DE TOPINAMBOURS
Ingrédients
4
Coût estimé: 2.71Euros€ (0.68€/part)
Préparation
-
Coupez les blancs de poulet en aiguillettes.
Les mettre dans un bol avec l'oignon émincé, la réglisse, l'huile d'olive, sel, poivre. Laissez mariner au moins 1h au réfrigérateur.
Pelez les topinambours et coupez-les en gros dés. Faites-les blanchir 3/4 min à l'eau boullante salée. Egouttez.
Faites chauffer une poêle et faites dorer les aiguillettes de chaque côté. Ajoutez le persil. Réservez au chaud.
Faites sauter les topinambours 5 min à l'huile d'olive, salez, poivrez. Il doivent être tendres.
Servez les aiguillettes avec les topinambours.
Petit conseil de caro:
Vous pouvez remplacer le poulet par de la dinde.
Vous avez fait cette recette ?
Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (64g)
Calories: 99Kcal
-
Glucides: 1.2g
-
Lipides: 4.3g
-
Gras sat.: 0.8g
-
Protéines: 13.7g
-
Fibres: 0.2g
-
Sucre: 1.2g
-
ProPoints: 3
-
SmartPoints:
2
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Accord vin : Que boire avec ?
Côte de Beaune-Villages
Bourgogne, Rouge
Saint Emilion
Bordeaux, Rouge
Alsace Pinot Noir
Alsace, Rouge
Questions:
Vous allez aimer
Recettes
A lire également