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Poulet à la savora et au curry

Par agnesf
(4.14/5 - 49 votes)
19 commentaires

Un plat parfait !

Ingrédients:

4 cuisses de poulet
2 cuil soupe de moutarde (SAVORA)
1 yaourt nature velouté
1 cuil soupe curry (ou épices Tandoori)
Le jus d'un citron vert
5 cl huile d'olive
2 branches estragon frais
Sel
Poivre du moulin

Préparation:

Mélangez les feuilles d estragon hachées, le yaourt, le curry (ou tandoori), la moutarde, le jus de citron, l'huile, le sel et le poivre dans un grand bol.

Ajoutez les morceaux de poulet. Enrobez-les bien.

Filmez et laissez-les mariner 12 heures au frais.

Le lendemain, préchauffez le four à 150°C (th5).

Faites cuire le poulet enrobé de marinade dans un plat à four chemisé d'une feuille de papier sulfurisé pendant 1H30, sans le retourner.

Servez aussitôt avec du riz, une salade de crudités ou des légumes.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 443Kcal
  • 22%
  • Glucides:
  • 3.8g
  • 1%
  • Lipides:
  • 28.4g
  • 44%
  • Gras sat.:
  • 6.4g
  • 32%
  • Protéines:
  • 41.9g
  • 84%
  • Fibres:
  • 1.5g
  • 6%
  • Sucre:
  • 3.1g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 224g
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf


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Par agnesfagnesf


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Commentaires des membres:

3 / 5

Ne trouvant pas de Savora en Belgique, j'ai préparé la recette avec de la moutarde Gourmet de Maille, c'était pas mal, sans plus. La prochaine fois j'ajouterai un peu de miel pour le côté sucré de la Savora.

Posté le 17/11/2011, 14:45
3 / 5

Recette à faire ça change des recettes a base de crème fraiche

Posté le 28/01/2016, 18:50
4 / 5

Ca a l'air bien bon, et question: si je ne cuis que 2 cuisses de poulet, je laisse quand même 1 h 30 au four???
Pour info, il y a chez" huile et vinaigre" des produits proches de la savora, comme leur délicieuse moutarde au miel, ou leur sauce à l'orange et à l'estragon... ça devrait faire l'affaire. Bon appétit!

Posté le 08/10/2014, 18:14
5 / 5

Sa aurai du être éxèlan si javais pas oublier la moutarde quelle andouille ..mais je vais refaire évidement c étais trais bon quand même ......

Posté le 02/09/2014, 11:00
5 / 5

J'ai fait cette recette samedi c'est très bon comme convenu un délice

Posté le 10/08/2014, 21:06
3 / 5

La SAVORA n'est pas de la moutarde, mais une sauce à la moutarde de Amora, plus de 50 ans sur le marché.

Posté le 10/08/2014, 01:05
...cliquez ici pour voir tous les commentaires (19)

Questions:

C,est quoi plat au four chemise'

Réponse:

Il s agit de mettre du papier sulfurisé sur le plat allant au four avant de déposer le poulet


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