Poulet au cacao lait de coco et Soba Noodles

Name: Poulet au cacao lait de coco et soba noodles
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 blancs de poulet; 1/2 boîte de purée de tomates; 2 gousses d'ail; 1 cuillère à café de cacao en poudre ou de cacao râpé; 20 cl de lait de coco; 1 citron vert; huile d'olive

Revenons à des plats un peu plus exotiques. Pour changer un peu de la routine, voici du poulet inspiré de la cuisine créole accompagné de Soba Noddles. Ces pâtes, à base de farine de sarrasin, sont d’origine japonaise. Elles se cuisent en 5 minutes, comme des pâtes traditionnelles.

Plat

4 parts

5 min

15 min

facile

281 Kcal

Poulet au cacao lait de coco et Soba Noodles

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Ingrédients

4 blancs de poulet
1/2 boîte de purée de tomates
2 gousses d'ail
1 cuillère à café de cacao en poudre ou de cacao râpé
20 cl de lait de coco
1 citron vert
huile d'olive

Coût estimé: 7.11€ (1.78€/part)

Préparation

Couper les blancs de poulet en dés.
Faire chauffer l' huile d' olives dans une sauteuse. Faire revenir les blancs de poulet. Saler, poivrer.
Ajouter la purée de tomates, le cacao et les gousses d'ail pressées. Remuer.
Recouvrir de lait de coco et cuire à feu moyen durant 15 minutes.
Servir accompagné de Soba Noodles et verser un filet de citron vert

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