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Poulet au cidre et coeur pour la saint-valentin
Poulet au cidre et Coeur pour la Saint-Valentin
Voici un plat très délicieux et très parfumé idéal pour une soirée en amoureux pendant la fête de Saint Valentin.
Ingrédients
4
Coût estimé: 10.55Euros€ (2.64€/part)
Préparation
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Pelez et lavez les patates douces et les faire cuire à la vapeur. Enduire les morceaux de poulet avec la moutarde.
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Dans une sauteuse, faite revenir le poulet avec un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit bien doré puis le mettre de côté sur une assiette.
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Faire revenir les échalotes dans la sauteuse et lorsqu'elles sont bien dorées, rajoutez le poulet + le cidre + le persil + sel + poivre + curcuma et laissez mijoter sur feu très doux pendant 30 minutes sans le couvercle.
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Pelez et coupez en lamelles les pommes et les faire cuire à feu très doux avec le beurre.
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5 minutes avant la fin de cuisson du poulet, ajoutez la crème.
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Au moment de servir, présentez le poulet dans votre assiette, avec une patate douce coupée ainsi que les pommes et le tout arrosé de la sauce au cidre.
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Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (463g)
Calories: 414Kcal
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Glucides: 35g
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Lipides: 13.1g
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Gras sat.: 4g
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Protéines: 30.2g
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Fibres: 7.3g
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Sucre: 23.4g
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ProPoints: 10
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SmartPoints:
14
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