Dans une cocotte, faire revenir les morceaux de poulet préalablement farinés.
Lorsqu'ils sont bien dorés, ajouter les échalotes émincées. Recouvrir avec le cidre brut. Laisser mijoter à couvert une heure et demie.
Retirer les morceaux de poulet, laisser réduire un petit peu le jus. Dans un bol, mettre une cuillère à soupe de moutarde. Y incorporer doucement le jus en mélangeant afin de bien lier la sauce. Napper les morceaux de poulet.
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Je vous avait demander si je pouvait remplacer le cidre par le vin blanc faute d'avoir du cidre. Mais finalement ai réussi a trouvé une bouteille de cidre au fond de la cave et je l'ai essayé et j'ai ete enchanté du résultat l'association cidre et echalotte plus la moutarde c'est vraiment un délices merci Caro....
Vous avez voté : voici votre repas préféré pour un dimanche midi
Que faire avec des restes de poulet rôti?
Plus aucune raison de se lasser du poulet grâce à ces recettes!
Commentaires des membres (16):
Je vous avait demander si je pouvait remplacer le cidre par le vin blanc faute d'avoir du cidre. Mais finalement ai réussi a trouvé une bouteille de cidre au fond de la cave et je l'ai essayé et j'ai ete enchanté du résultat l'association cidre et echalotte plus la moutarde c'est vraiment un délices merci Caro....
Miam, c'est très bon !
Je ne l'ai pas encore essayée, mais semble facile, ne prend pas beaucoup de temps de plus très économique.
Facile et économique
Recette trés facile à faire, trés peu d'ingredients pour un résultat trés bon
Très facile à faire et pourtant excellent
Très facile, ne prend pas beaucoup de temps et est succulente, bravo Caro
Un vrai petit délice ....
A essayer!
Mmmmmmmmmmmmmmmmmm