Une bonne recette pour un pique-nique et le camping. Un délicieux poulet très tendre, goutteux et croustillant. Avec l'accompagnement d'une bonne salade, il est tout aussi bon.
Dans un grand bol, combiner l'huile d'olive, zeste de citron, le jus du citron, sauce soya, romarin, thym, ail, échalote, Cayenne, sel et poivre au goût. Bien mélanger.
Ajouter les quartiers de poulet dans le mélange de marinade et bien les enrober. Couvrir et laisser mariner au réfrigérateur pendant environ 2 heures.
Préchauffer le four à 375°F ( 190°C ). Enlever le poulet de la marinade et réserver ce qui reste.
Déposer les morceaux de poulet dans un plat allant au four et ajouter la tasse 250 ml d'eau.
Cuire environ 1 heure 15 ou plus selon la grosseur ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit ou atteigne la température 180° F ( 80°C ) avec une sonde thermomètre en l'arrosant une fois avec la marinade restante.
Servir chaud avec les légumes de votre choix. Délicieux froid avec une bonne salade.
Vous avez fait cette recette ? Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef
15 recettes salées où le citron s'est invité
Vous avez voté : voici votre repas préféré pour un dimanche midi
On parie que cette tarte est votre préférée!
Commentaires des membres:
J ai pas encore teste