Poulet au curry et aux pruneaux

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Ingrédients:

500g de poulet coupé en cube
un gros oignon émincé
3 cuillères à soupe d’huile de tournesol
2 cuillères à café de pâte de curry thaï
300ml de lait de coco
100g de pruneaux
2 ou 3 cuillères a café de miel
1/2 cuillère à café de cannelle
sel et poivre

Préparation:

Etape 1: Commencez par couper vos oignons, et faites les revenir dans une casserole pendant cinq minutes avec une ou deux cuillères à soupe d’huile, du sel et du poivre. Y ajouter votre poulet coupé en petits morceaux et continuez à faire revenir le tout pendant une bonne dizaine de minutes, le tout à feu moyen.

Etape 2: Faites bouillir de l’eau chaude, prenez un verre et mettez-y la pâte de curry ainsi qu’une cuillère à soupe d’huile, remplissez le verre d’eau chaude, mélangez et versez le tout sur votre poulet. Vous pouvez augmenter le feu si vous êtes presse.

Etape 3: Au bout de 15 minutes ajoutez les pruneaux coupés en petits morceaux, le lait de coco, la cannelle et la touche finale le miel

Etape 4: N’oubliez pas le riz blanc cuit à part venant parfaire votre succulente recette !

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 577Kcal
  • 29%
  • Glucides:
  • 21.7g
  • 7%
  • Lipides:
  • 36.6g
  • 56%
  • Gras sat.:
  • 16.4g
  • 82%
  • Protéines:
  • 38.6g
  • 77%
  • Fibres:
  • 2.7g
  • 11%
  • Sucre:
  • 14.2g
  • 18%

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 251g
Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans oeufSans oeuf





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Questions:


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