Poulet au gingembre (WW)

Name: Poulet au gingembre (ww)
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 filets de poulet sans la peau; 2 belles tomates; 50 g de gingembre frais; 2 gousses d'ail; 1/2 bouquet de persil; 1 cuillère à café d'huile d'arachide; 20 cl de bouillon de volaille dégraissé; sel, poivre

Plat

2 parts

10 min

30 min

facile

256 Kcal

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100

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Ingrédients

2 filets de poulet sans la peau
2 belles tomates
50 g de gingembre frais
2 gousses d'ail
1/2 bouquet de persil
1 cuillère à café d'huile d'arachide
20 cl de bouillon de volaille dégraissé
sel, poivre

Coût estimé: 3.45€ (1.73€/part)

Préparation

Faire une marinade en mixant ensemble les tomates, le gingembre et l'ail pelés, le persil, du sel et du poivre.
Recouvrir le poulet de cette marinade et laisser macérer 1 heure au frais.
Égoutter le poulet.
Faire chauffer l'huile dans une cocotte antiadhésive et faire dorer les filets de tous les côtés.
Ajouter le bouillon de volaille et la marinade.
Laisser cuire à couvert environ 20 à 25 minutes.

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