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Poulet au roquefort
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Plat
6
parts
15 min
40 min
facile
558 Kcal
(4.3/5 - 3 votes)
33
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Ingrédients
6
pour 6 :
1 poulet coupé en morceaux
25 g de beurre
150 g de
roquefort
25 cl de crème fraîche
1 petit verre de
cognac
sel
poivre
Préparation
Dans une cocotte, faire revenir les morceaux de poulet.
Assaisonner, couvrir et laisser cuire 40 minutes à feu doux, en retournant les morceaux à mi-cuisson.
Pendant ce temps, mixer le roquefort et la crème, réserver.
A la fin de la cuisson, arroser de cognac et flamber.
Ôter les morceaux de poulet de la cocotte, verser le mélange crème et roquefort à la place.
Remuer, le temps que cette sauce épaississe.
Servir le poulet nappé de sauce au roquefort.
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Du fond de mes casseroles
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion
/
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Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (209g)
Calories:
558Kcal
Glucides:
2g
Lipides:
38.9g
Gras sat.:
22.1g
Protéines:
34.8g
Fibres:
0.1g
Sucre:
1.5g
ProPoints:
13
SmartPoints:
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