Petite recette toute simple pour un week-end en famille. Le poulet est tendre grâce aux petits Gervais et il possède un goût original et léger de pistache et de cacahuète.
Mélangez les petits Gervais avec les cacahuètes, les pistaches, la moutarde et le poivre. Il est inutile d'y mettre du sel car les pistaches et les cacahuètes sont déjà salées.
Farcissez votre volaille avec ce mélange.
Un filet d'huile d'olive sur le poulet avant de le mettre à 250 °C dans votre four préchauffé pendant 40 à 45 minutes.
Le poulet est cuit quand les cuisses et les blancs se détachent facilement.
Quand vous avez détaillé votre poulet, vous pouvez reprendre la farce et le fond de votre plat et déglacer le tout pour en faire votre sauce.
Vous avez fait cette recette ? Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef
N'achetez plus de beurre de cacahuètes!
Vous avez voté : voici votre repas préféré pour un dimanche midi
Que faire avec des restes de poulet rôti?
