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Poulet aux merguez

Name: Poulet aux merguez
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 cuisses de poulet; 6 merguez; 2 oignons; 2 gousses d ail; 1 verre d huile d olive; 1 verre d eau; 1 grande boite de tomate pelées; 1 bouquet garni; sel poivre

Plat

4 parts

30 min

1 heure

moyen

(3.6/5 - 9 votes)
22

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Ingrédients

4 cuisses de poulet
6 merguez
2 oignons
2 gousses d ail
1 verre d huile d olive
1 verre d eau
1 grande boite de tomate pelées
1 bouquet garni
sel poivre

Préparation

Faites chauffer l huile dans une cocotte

Faites revenir le poulet et réservé

Faites revenir les merguez 2mn réservé

jetez l huile en ne gardant dans la cocotte l'équivalent d'une cuillère à soupe

Remettre la cocotte sur le feu y faire revenir les oignons et l'ail 5mn

Rajoutez les tomates pelées en les écrasant ajoutez le jus des tomates , le verre d'eau et le bouquet garni salez poivrez laissez mijoté 5mn

Rajouter le poulet et les merguez coupées en trois

Laissez mijoté sur feu doux 50mn

servez avec du riz ou de la semoule

petit truc ce plat est meilleur cuit la veille