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Recette facile au boeuf
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Poulet aux noix de cajou ( chinois) et boeuf aux oignons + photos de talia
Poulet aux noix de cajou ( chinois) et boeuf aux oignons + photos de Talia
2 idées de recette pour vos repas gourmands.
Préparation
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1) Mettre l'huile dans le wok et y rôtir le poulet coupés en morceaux et y ajouter un oignon coupé en fines lamelles, ensuite le piment et l'ail et ensuite les oignons séchés et retirer de la poêle.
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Rôtir les noix de cajou et les ajouter au poulet.
Remettre de l'huile dans le wok et y mettre la carotte coupées en fines lamelles.
Laisser cuire 2 à 3 min, et ajouter le poivron coupé en biseaux, ensuite les oignons et puis la courgette, et laisser encore cuire 2 à 3 min (les légumes doivent rester croquants).
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Mettre les légumes avec le poulet.
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Sauce:
Verser 1 c d'huile dans le wok, le bouillon et porter à ébullition.
Y mettre les gousses d'ail, le gingembre, les sauces et le lait de coco, laisser cuire quelques min et lier à la maïzena.
Verser la sauce sur le poulet et légumes.
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2) Couper l'entrecôte en fines lamelles ainsi que les oignons.
Mettre 1 c d'huile dans le wok, et faire cuire les oignons 3 min, ajouter alors la gousse d'ail.
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Enlever les oignons, et remettre la cuillère d'huile restante et y ajouter le bœuf, et laisser rôtir.
Verser alors le miel, le bouillon, sel et poivre, la sauce soja, et la tomate en fins morceaux.
Laisser encore cuire 2 min et parsemer de coriandre.
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Photos
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