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Poulet balti au lait de coco de cyril lignac

Par La cuisine de la fée Nathi
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Servir le poulet et la sauce accompagnés du riz.... C'est délicieux!!

Poulet Balti au lait de coco de Cyril LignacType de recette: Plat
Nombre de parts: 2 parts
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Prêt en: 25 minutes
Difficulté: Facile
Calories: 624 Kcal | ProPoints: 17
Ingrédients:

- 2 blancs de poulet
- 2 tomates quelques tomates cerises (8)
- 1/2 poivron rouge
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 1/4 cuillère à café gingembre en poudre
- 1/4 cuillère à café de cumin en poudre
- 1/4 cuillère à café de paprika
- 1/4 cuillère à café de curcuma
- 1/2 cuillère à café de cannelle
- 160 ml de lait de coco
- Huile d'olive
- Sel
Préparation:

Etape 1: Éplucher l'oignon, l'ail et les mixer en ajoutant un filet d'eau.

Etape 2: Faire chauffer dans un wok le mélange obtenu dans un peu d'huile d'olive, en y ajoutant le cumin, le paprika, le curcuma, le gingembre et la cannelle. Ajoutez le poivron coupé en lamelles.

Etape 3: Couper le poulet en gros cubes et les faire revenir.

Etape 4: Après quelques minutes, ajouter le lait de coco dans le wok et laisser réduire. Ajouter ensuite les tomates cerises coupées 2.


Informations nutritionnelles(pour 1 part):
  • Calories:
  • 624Kcal
  • 31%
  • Glucides:
  • 21.7g
  • 7%
  • Lipides:
  • 49.5g
  • 76%
  • Fat saturat:
  • 25.6g
  • 128%
  • Protéines:
  • 19g
  • 38%
  • Fibres:
  • 3.7g
  • 15%
  • Sucre:
  • 6.1g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 364g


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Par La cuisine de la fée Nathi (Voir son site)






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