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Poulet balti au lait de coco de cyril lignac

Par La cuisine de la fée Nathi
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Servir le poulet et la sauce accompagnés du riz.... C'est délicieux!!

Poulet Balti au lait de coco de Cyril LignacType de recette: Plat
Nombre de parts: 2 parts
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Prêt en: 25 minutes
Difficulté: Facile
Calories: 383 Kcal | ProPoints: 10
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Ingrédients:

- 2 blancs de poulet
- 2 tomates quelques tomates cerises (8)
- 1/2 poivron rouge
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 1/4 cuillère à café gingembre en poudre
- 1/4 cuillère à café de cumin en poudre
- 1/4 cuillère à café de paprika
- 1/4 cuillère à café de curcuma
- 1/2 cuillère à café de cannelle
- 160 ml de lait de coco
- Huile d'olive
- Sel
Préparation:

Etape 1: Éplucher l'oignon, l'ail et les mixer en ajoutant un filet d'eau.

Etape 2: Faire chauffer dans un wok le mélange obtenu dans un peu d'huile d'olive, en y ajoutant le cumin, le paprika, le curcuma, le gingembre et la cannelle. Ajoutez le poivron coupé en lamelles.

Etape 3: Couper le poulet en gros cubes et les faire revenir.

Etape 4: Après quelques minutes, ajouter le lait de coco dans le wok et laisser réduire. Ajouter ensuite les tomates cerises coupées 2.


Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque


Informations nutritionnelles(pour 1 part):
  • Calories:
  • 383Kcal
  • 19%
  • Glucides:
  • 11.4g
  • 4%
  • Lipides:
  • 23.8g
  • 37%
  • Fat saturat:
  • 14.3g
  • 71%
  • Protéines:
  • 29.5g
  • 59%
  • Fibres:
  • 2.4g
  • 10%
  • Sucre:
  • 5.2g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 266g


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Par La cuisine de la fée Nathi (Voir son site)






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