Ptitchef

Poulet coco dakatine

Plat
4 parts
15 min
40 min
facile
354 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
4 blancs de poulet


1 morceau de beurre


2 cuillères à café de Garam Masala moulu

2 cuillères à soupe de Dakatine

20 cl de lait de coco

1 Kub Or dilué dans un petit verre d'eau chaude

1 cuillère à moka rase de piment d'Espelette

Préparation

  • Eplucher et émincer finement les oignons.
    Couper le poulet en dés pas trop gros.
    Dans une sauteuse, faire fondre le beurre additionné d'un filet d'huile d'olive. Y incorporer une cuillère à café de Garam Masala.
    Faire revenir les oignons à feu pas trop fort, en remuant très souvent. Au bout d'une dizaine de minutes, ajouter le poulet, le faire dorer.
    Ajouter la deuxième cuillère à café de Garam Masala, mélanger.
    Ajouter la Dakatine. Mélanger.
    Ajouter le lait de coco, le Kub Or dilué, et le piment d'Espelette.
    Laisser mijoter à feu tout doux une vingtaine de minutes, servir bien chaud avec du riz.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 225g
Calories: 353Kcal
  • Glucides: 8.3g
  • Lipides: 21.8g
  • Gras sat.: 12.3g
  • Protéines: 29.8g
  • Fibres: 1.7g
  • Sucre: 3.7g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 12

Sans glutenSans gluten
Sans oeufSans oeuf
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge



Commentaires des membres:

donique, 30/09/2014

Qu'est ce que c'est la Dakatine ?

(1) (0) Signaler
Drareg
Drareg, 18/02/2011

Vraiment vraiment bon. A essayer aussi avec du confit de canard...

(0) (0) Signaler
camcel, 17/02/2011

Excellent !
R.A.S.
aRTHURICAM

(0) (0) Signaler
virginie88, 17/02/2011

ça doit être délicieux!!! miam

(0) (0) Signaler

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