Poulet coco dakatine

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4 commentaires


Ingrédients:

4 blancs de poulet
3 oignons
1 morceau de beurre
1 peu d'huile d'olive
2 cuillères à café de Garam Masala moulu
2 cuillères à soupe de Dakatine
20 cl de lait de coco
1 Kub Or dilué dans un petit verre d'eau chaude
1 cuillère à moka rase de piment d'Espelette

Préparation:

Eplucher et émincer finement les oignons.
Couper le poulet en dés pas trop gros.
Dans une sauteuse, faire fondre le beurre additionné d'un filet d'huile d'olive. Y incorporer une cuillère à café de Garam Masala.
Faire revenir les oignons à feu pas trop fort, en remuant très souvent. Au bout d'une dizaine de minutes, ajouter le poulet, le faire dorer.
Ajouter la deuxième cuillère à café de Garam Masala, mélanger.
Ajouter la Dakatine. Mélanger.
Ajouter le lait de coco, le Kub Or dilué, et le piment d'Espelette.
Laisser mijoter à feu tout doux une vingtaine de minutes, servir bien chaud avec du riz.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 345Kcal
  • 17%
  • Glucides:
  • 7.3g
  • 2%
  • Lipides:
  • 21.6g
  • 33%
  • Gras sat.:
  • 12.3g
  • 61%
  • Protéines:
  • 29.5g
  • 59%
  • Fibres:
  • 1g
  • 4%
  • Sucre:
  • 2.9g
  • 4%

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 225g
Sans glutenSans gluten
Sans oeufSans oeuf





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Commentaires des membres:

Drareg
5 / 5Drareg
Posté le 18/02/2011, 02:32

Vraiment vraiment bon. A essayer aussi avec du confit de canard...

(0) (0) Abuse
5 / 5virginie88
Posté le 17/02/2011, 11:05

ça doit être délicieux!!! miam

(0) (0) Abuse
4 / 5donique
Posté le 30/09/2014, 18:07

Qu'est ce que c'est la Dakatine ?

(1) (0) Abuse
4 / 5camcel
Posté le 17/02/2011, 12:14

Excellent !
R.A.S.
aRTHURICAM

(0) (0) Abuse

Questions:


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