Mon compte
Mon livre de recettes
Partager sur:
Mon livre de recettes
Mon compte
Mon PtitChef
Participer
Proposer une recette
Noter les recettes
Mon livre de recettes
Menu du jour
Recevoir le menu du jour
Inviter un ami à recevoir le menu
Des idées de menus ?
Contactez-nous
Cliquez ici pour nous contacter!
L'équipe Ptitchef
Blog Ptitchef
Réseaux sociaux
Facebook
Youtube
Instagram
Pinterest
TikTok
Recettes vidéo
Nos recettes pas à pas grâce à ce format vidéo
Carbonnade flamande
Brioche babka
Verrines express saumon / avocat
Biscuits aux m&m's
Marché de printemps
Menu pour Pâques
Actus
Recettes sur mesure
Apéritif
Entrée
Plat
Dessert
Goûter
Boisson
Accompagnement
Autre
Recettes du frigo
Recherche avancée
Home
Recettes
Recettes faciles
Recette à l'orange
Poulet en sauce aux figues et à l'orange
Poulet en sauce aux figues et à l'orange
Plat
4
parts
15 min
10 min
facile
567 Kcal
votez maintenant
1
Ajouter à mon livre de recettes
Envoyer cette recette à un ami
Imprimer cette page
Ingrédients
4
430 g de poitrine de poulet désossée, sans la peau, coupée en lanières de 1/2 po
4 cuillères à soupe de farine
4 cuillères à soupe d'huile
1 cuillère à thé de graines de
fenouil
1/2 cuillère à thé de
poivre
1
oignon
tranché finement
6 figues séchées tranchées finement
2 cuillères à thé de vinaigre balsamique
1/3 de tasse de jus d'
orange
fraîchement pressé
2/3 de tasse de jus de
canneberges
blanches
1/2 tasse de vin blanc
Sel au goût
2 oignons verts hachés finement
Coût estimé:
6.65
Euros
€
(1.66€/part)
Préparation
Fariner légèrement le poulet et réserver. Chauffer à feu vif l'huile et les graines de fenouil dans une grande poêle antiadhésive pendant 1 minute.
Ajouter l'oignon et les figues, puis faire sauter pendant 2 minutes ou jusqu'à ce qu'ils aient ramolli.
Verser le vinaigre balsamique et cuire tout en remuant pendant 30 secondes ou jusqu'à ce que le liquide ait été absorbé.
Ajouter immédiatement le poulet et faire sauter énergiquement pendant 2 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit légèrement doré.
Éviter de faire brûler la figue et l'oignon. Verser les jus d'orange et de canneberges et porter à ébullition.
Verser le vin et cuire tout en remuant pendant 1 ou 2 minutes ou jusqu'à ce que la sauce ait épaissi. Saler au goût. Retirer du feu.
Déposer dans des assiettes, accompagné de couscous au beurre et napper de sauce. Servir garni d'oignons verts hachés.
Vous avez fait cette recette ?
Mentionnez
@ptichef_france
et taggez
#ptitchef
Signaler une erreur dans le texte de la recette
Vous allez aimer
You
Tube
Poulet teriyaki, la sauce nappante sucrée salée japonaise que vous allez adorer!
M
Marie est dans son assiette!
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion
/
pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (257g)
Calories:
567Kcal
Glucides:
43.9g
Lipides:
25.2g
Protéines:
34.4g
Fibres:
6.3g
Sucre:
26.2g
ProPoints:
15
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Photos
Accord vin : Que boire avec ?
Champagne rosé
Champagne, Rosé
Côte de Beaune-Villages
Bourgogne, Rouge
Saint Emilion
Bordeaux, Rouge
Notez cette recette:
J'ai cuisiné cette recette
Code de sécurité:
=
Envoyer
Vous allez aimer
Poulet à la mangue et sauce soja
4
parts
1 heure
facile
4.2 / 5
Poulet frit coréen à la sauce épicée au gochujang - dakgangjeong
2
parts
1 h 20 m
facile
5 / 5
Poulet mariné sauce soja et miel
2
parts
2 h 22 m
facile
4.1 / 5
Poulet et sa sauce onctueuse aux épinards et champignons
6
parts
1 heure
facile
4.4 / 5
Poulet teriyaki, la sauce nappante sucrée salée japonaise que vous allez adorer!
3
parts
55 min
facile
4.7 / 5
Poulet à la crème et aux champignons
1
parts
25 min
facile
3.8 / 5
Recettes
Viande blanche
Facile
Sauce
Vin-blanc
Orange
Vinaigre-balsamique
Fenouil
Poitrine-de-poulet
Figues-sechees
Recette facile à l'orange
Recette de sauce et vin blanc
Recette à l'orange et vinaigre balsamique
Recette au fenouil et vin blanc
Recette au vinaigre balsamique et vin blanc
Recette de fenouil et oranges
Canneberges
A lire également
Ces astuces parfaites pour épaissir votre sauce facilement
Vous avez voté : voici votre repas préféré pour un dimanche midi
Que faire avec des restes de poulet rôti?
Dossiers
Tout comprendre sur la cuisson à cœur des viandes et des poissons !
Comment convertir facilement les thermostats en degrés Celsius ?
Ces formes de pâtes improbables vont vraiment vous surprendre !
Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.
Planificateur de menus
Menu du jour
Entrée
Carottes feuilletées trop mignonnes pour l'apéro de pâques: fromage de...
Plat
Terrine au saumon frais et saumon fumé
Dessert
Tarte ananas-noix de coco en pâte brisée coco
Voir les menus
Imprimer
Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le
menu du jour
de Ptitchef
tous les matins
, insérez votre email.
Je m'inscris
Questions - Réponses
Bonjour, puis-je cuire deux soufflés au fromage en même temps dans mon four ?
1 réponse(s)
Bonjour environ quelle contenance le verre pour les crèpes
1 réponse(s)
Doit on enlever la peau des courgettes dans le brownien au chocolat sans beurre ?
1 réponse(s)
Voir toutes les questions
Posez votre question
Question du moment
Qu'est-ce que vous préférez manger pour un pique-nique ?
Quiche
Cake
Salade froide (riz, pâtes)
Sandwich
Votez