Pas encore inscrit ? | Login with:
Mot de passe oublié ?  

Poulet rôti au citron et pommes de terre chemise

(4.35/5 - 26 votes)

5 commentaires
POULET RôTI AU CITRON et POMMES DE TERRE CHEMISEType de recette: Plat
Nombre de parts: 4 parts
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 90 minutes
Prêt en: 1 h, 45 m
Difficulté: Facile
Calories: 553 Kcal | ProPoints: 14
Imprimer cette page
Ingrédients:

1 poulet
1 oignon coupé en deux
4 gousses d'ail
sel
20 gr de margarine pour cuisson
1 citron jaune
700gr de pommes de terre nouvelles
40cl de bouillon de volaille
1càs d'herbes de Provence
poivre
Préparation:

Préchauffer le four à 190°C (th 6/7)
Placez le poulet dans un grand plat à four.
Glisser l'oignon et les gousses d'ail en chemise (non épluchées)
à l'interieur du poulet

Salez légèrement, puis enduisez le poulet avec la margarine.
Coupez le citron en 8 quartiers.
Lavez les pommes de terre sans les éplucher.
Coupez les plus grosses en deux et garder les plus petites entières.

Répartissez les pommes de terre et les quartiers de citron autour du poulet,
puis arrosez -les avec le bouillon de volaille.
Parsemez le tout d'herbes de Provence.
Poivrez généreusement.

enfournez pour 1h30.
Laissez reposer 10 minutes dans le four éteint entrouvert avant de servir

TRUCS & ASTUCES
Laisser reposer le poulet avant de le découper permet à son jus de mieux se répartir dans la char, ce qui la rend plus tendre et moelleuse.

So


Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Informations nutritionnelles(pour 1 part):
  • Calories:
  • 553Kcal
  • 28%
  • Glucides:
  • 41.4g
  • 14%
  • Lipides:
  • 20.1g
  • 31%
  • Gras sat.:
  • 5g
  • 25%
  • Protéines:
  • 47.3g
  • 95%
  • Fibres:
  • 5.7g
  • 23%
  • Sucre:
  • 11.6g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 485g

Imprimer cette page
Par soso78410 (Voir son site)




Notez cette recette:

Commentaires des membres:

5 / 5

Hummmmm doit être très bon

chrisguy | Posté le 10/05/2013, 10:37
1 / 5

L,,

Posté le 07/03/2012, 21:27
5 / 5

C est simple et tres delicieux

Posté le 19/01/2012, 15:01
5 / 5

Cette recette est vraiment délicieuse . Je reçois régulièrement dans mon panier bio des pommes de terre et grâce à cette recette je vais les employer à bon escient. C'est la 1ère fois que je mange des pdt non épluchés et c'est très bon.

pimpanicaille | Posté le 13/02/2010, 10:15
doudine
5 / 5

Voila un recette qui me semble extra je vais la testée cette semaine.

A+ Doudine

doudine | Posté le 19/07/2009, 12:38

Questions:


Vidéo associée

  • Tortilla espagnole pommes de terre et oignonsTortilla espagnole pommes de terre et oignons
  • Gâteau magique à la vanille et au citronGâteau magique à la vanille et au citron
  • Crumble aux pommesCrumble aux pommes
  • Wraps de pouletWraps de poulet
  • Poulet à la mangue et sauce sojaPoulet à la mangue et sauce soja
  • Cheesecake fraises/framboisesCheesecake fraises/framboises
  • Brownie au chocolatBrownie au chocolat
  • Salade Caprese - Tomates MozzarellaSalade Caprese - Tomates Mozzarella
  • Hamburger au boeufHamburger au boeuf
  • Smoothie aux fraises et cerisesSmoothie aux fraises et cerises

Recette similaires



Articles connexes

Les frites maison, les astuces recette pour les réussir !Les frites maison, les astuces recette pour les réussir !Les 10 commandements pour une raclette réussieLes 10 commandements pour une raclette réussieLes mecs au camion, le Food truck de Charles et Adrien à ToulouseLes mecs au camion, le Food truck de Charles et Adrien à Toulouse



Convertisseur d'unités


Miligrame (mg)
Grammes (g)
Ounce (oz)
Pound (lb)
Kilos (kg)
Millilitre (ml)
Centilitres (cl)
Décilitres (dl)
Litres (l)
Degrés Fahrenheit (°F)
Degrés Celsius (°C)

Miam ! ou Pouah !

Tarte saumon mariné mozzarella basilicTarte saumon mariné mozzarella basilic
Pouah !
Miam !

Question du moment

Quel fruit d'été préférez-vous ?
Votez