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Poulet sauté sauce hoisin
Par ilocuisine (Voir son site)
(4.00/5 - 6 votes)Type de recette: Plat
Nombre de parts: 4
Temps de préparation: 15 Minute(s)
Temps de cuisson: 15 Minute(s)
Difficulté: Facile
Ingrédients:
400g d'escalope de poulet
5 cl de sauce soja sucrée
4 cs de sauce hoisin
1 carotte
1 échalote
2 cs d'huile de sésame
5 cl de sauce soja sucrée
4 cs de sauce hoisin
1 carotte
1 échalote
2 cs d'huile de sésame
Préparation:
Éplucher et laver la carotte.
Râper la carotte (personnellement je râpe épais) et réserver.
Éplucher et laver l'échalote. L'émincer et réserver.
Couper les escalopes de poulet en dés et réserver.
Dans un wok ou une sauteuse, faire chauffer à feu moyen l'huile de sésame. Ajouter l'échalote et la carotte, mélanger jusqu'à ce que cela soit plus tendre.
Ajouter le poulet et faire cuire tout en remuant.
Ajouter la sauce hoisin et la sauce de soja sucrée.
Baisser le feu et mélanger pendant 3 à 4 minutes.
Servir avec du riz, des nouilles sautées ou une poêlée de légumes.
Râper la carotte (personnellement je râpe épais) et réserver.
Éplucher et laver l'échalote. L'émincer et réserver.
Couper les escalopes de poulet en dés et réserver.
Dans un wok ou une sauteuse, faire chauffer à feu moyen l'huile de sésame. Ajouter l'échalote et la carotte, mélanger jusqu'à ce que cela soit plus tendre.
Ajouter le poulet et faire cuire tout en remuant.
Ajouter la sauce hoisin et la sauce de soja sucrée.
Baisser le feu et mélanger pendant 3 à 4 minutes.
Servir avec du riz, des nouilles sautées ou une poêlée de légumes.
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Par ilocuisine (Voir son site)
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Notez cette recette:
J'ai compris 4 cs de Hoisin comme 4 cuiller à soue ; et c'est beaucoup trop ! Ça a un goût excellent, mais très écoeurant au bout de quelques fourchettes. Je vais essayer ce soir même avec des cuiller @ café !
Posté le 04/10/2012, 19:24Bravo !
doudou21 | Posté le 07/01/2010, 15:42