1~mélanger le yaourt,le gingembre rapé,l'oignon haché,l'ail dégermér et pressé,le cumin,le piment et 2càs de coriandre.
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2~poser le poulet dans un plat à four,l'arroser du jus de citron et le saler.puis enduire l'extérieur et l'intérieur de yaourt épicé.faire mariner au minimum 4h, au mieux 12h,couvert d'une feuille de papier alu.
3~arroser le poulet de 2 càs d'huile,ajouter autant d'eau dans le fond plat.cuire 1h15 au four préchauffé à 200°C.tourner le poulet pendant la cuisson pour qu'il ne brûle pas et l'arroser souvent de son jus de cuisson.au besoin,ajouter un peu d'eau et baisser le four à 180°C,si le poulet se colore trop vite.
3~servir parsemé de coriandre et accompagné de riz,de bouquets de chou-fleur cuits 10mn à l'eau salée et de noix de cajou.
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Plus aucune raison de se lasser du poulet grâce à ces recettes!
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Commentaires des membres (11):
Farine ???? Essayer avec du maïzena ! ! !
Très facile à faire,un grand merci.
Hummmmm vais la faire très vite cette recette . merciiiiiiii
Facile a faire et excellent! Parfait quoi!
Très bon
À refaire...
Un vrai régal je l'ai fait plusieurs fois et c'est un succès merci.
Je vai le faire aussi merçi
Hummm !! j'aime trop le poulet tandoori, bravo Dalila (c'est nani)
J'adore le gingembre