Pounti auvergnat ou gâteau de blettes

Name: Pounti auvergnat ou gâteau de blettes
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 200 g de feuilles de blettes; 1 oignon; 300 g de lardons coupés finement; 1/2 botte de persil; 200 g de farine; 60 cl de lait; 4 oeufs; 20 pruneaux

Entrée

8 parts

15 min

55 min

facile

360 Kcal

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21

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Ingrédients

200 g de feuilles de blettes
1 oignon
300 g de lardons coupés finement
1/2 botte de persil
200 g de farine
60 cl de lait
4 oeufs
20 pruneaux

Coût estimé: 7.33€ (0.92€/part)

Préparation

Hacher finement les feuilles de blettes, l'oignon, les lardons et le persil.
Battre les œufs en omelette.
Préchauffer le four à 210°C.
Mettre la farine dans un bol et creuser un puit. Ajouter le lait et mélanger. Ajouter les œufs.
Ajouter les légumes à l'appareil et verser le tout dans des petits plats individuels.
Enfourner 10 minutes à 210°C puis baisser à 170°C et poursuivre la cuisson 45 minutes.

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