Mettre la chair et le jus de citron dans le robot culinaire avec la lame en S.
Réduire en purée.
Répartir le mélange dans un bac à glaçons et congeler.
Une fois bien saisi (au moins 6 heures), transférer les glaçons d'avocats dans un sac allant au congélateur, ou mieux encore, en les mettant sous-vide.
Remettre au congélateur jusqu'à utilisation.
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Commentaires des membres:
Merci pour l'information