Éplucher les pommes de terre, les couper en dés et les plonger dans de l'eau bouillante salée. Les faire cuire jusqu'à ce que vous puissiez y enfoncer un couteau pointu très facilement.
Pendant ce temps, mettre les cubes d'épinards dans une poêle bien chaude. Y ajouter les champignons hachés et l'ail haché.
Une fois les épinards entièrement fondus ajouter du sel, du poivre et de la muscade. Puis arroser de crème fraîche. Mélanger bien.
Une fois les pommes de terre cuites, les égoutter puis les passer au presse-purée. Puis ajouter les épinards.
Presser à nouveau. Puis ajouter l'oeuf que vous aurez préalablement battu à l'aide d'une fourchette.
Mélanger le tout jusqu'à l'obtention d'un joli mélange vert.
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Grâce à ces recettes, toute la famille va adorer les épinards!
N'achetez plus de beurre de cacahuètes!
Ces recettes aux pommes de terre vont changer votre vie!
